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, da wir alle dieses außergewöhnliche Szenario genießen, kann man mit Sicherheit sagen, dass niemand die weitreichenden Auswirkungen dieser Pandemie wirklich glauben kann. Lebensverlust und Lebensunterhalt sind überall.

Es liegt an uns allen, die Ausbreitung von Covid-19 zu stoppen.

Menschen wie diejenigen in der Gesundheitsbranche leisten einen außergewöhnlichen Job und setzen sich in den Weg, anderen zu helfen.

Meine Schwester ist eine davon.

Sie ist Endoskopiespezialistin in London, die normalerweise vom Hauptteil des Krankenhauses entfernt ist. Aber jetzt arbeitet sie als allgemeine Krankenschwester mit Menschen mit Covid-19.

Ihr Mut – und der Mut anderer wie sie – sollte all unseren Respekt haben … und was auch immer wir alle tun können, um die Ausbreitung dieser Krankheit zu kontrollieren, ehrt ihre Tapferkeit.

Für uns haben Christina und ich eine Entscheidung getroffen, sich selbst zu isolieren. Wir haben ältere und gefährdete Freunde und Familie, und der Gedanke, dieses schreckliche Gesundheitsproblem an sie weiterzugeben, entsetzt uns.

Isoliert zu bleiben und weiterhin Geschichten zu erzählen und (hoffentlich) zu unterhalten, was wir tun können, um der Situation zu helfen.

Folgendes haben wir in unserer Isolation gemacht. Und wenn Sie auch gesperrt sind, haben wir einige Ideen, wie Sie Ihre Isolation optimal nutzen können.

Bleiben Sie sicher, träumen Sie weiter von fernen Ländern… und waschen Sie weiter Ihre Hände!

Prost – Jim & Christina x

Das Schwierigste am Isolieren ist, dass es sehr drinnen bleibt, besonders wenn der Tag so hübsch ist. Aber Isolation zeigt nicht, dass Sie wie ein Einsiedler leben müssen.

Solange Sie vorsichtig sind, vermeiden Sie einen engen Kontakt und wählen Sie Orte aus, die beim Ausgehen nicht beschäftigt sind, Sie müssen in Ordnung sein.

Der schlimmste Teil dieses Virus ist nicht, dass Sie es fangen könnten. Es ist so, dass Sie es weitergeben könnten, ohne es zu wissen. Das ist der Teil, der uns Angst macht.

Christina und ich haben das Glück, dass wir diesen schönen Garten zur Verfügung haben. Nach einem langen Tag, an dem wir im Inneren zusammengefügt wurden, genießen wir ein köstliches Glas Vino und ein paar Spiele Backgammon.

Wenn Sie ein beliebtes Brettspiel (kein Monopol) haben, ist jetzt die Chance, es herauszubringen.

Es sieht aus wie Christina und ich werde nicht bald wieder reisen, also machen wir einige der Dinge, die wir tun wollten, waren aber nicht lange genug zu Hause, um fertig zu werden.

Meine Chili -Pflanzen haben begonnen, Pflanzen und Obstpflanzen auszupumpen, also trockne ich sie, um Chiliöl herzustellen. Es ist sehr einfach – finden Sie ein sonniges Fenster und hängen Sie die Chillis einfach an ihren Stielen. Ich habe eine Länge des Bilddrahtes verwendet.

Sie dauern zwischen drei Tagen und einer Woche, um vollständig zu trocknen. Dann hacken Sie sie und legen sie in ein Glas Öl. Nach ungefähr einer Woche müssen Sie ein leckeres scharfes Dressing haben.

Heute Abend habe ich ein indisches Curry zum Abendessen gekocht. Schmolzen Sie nur einen Butterblob in den Saag Tarka Dhal mit meinem Lötlampen. Nichts wie ein bisschen Food Theatre!

Eine Sache, die wir verändert haben, hat einen großen Unterschied zu unseren Tagen in Isolation gemacht, dass wir mehr zum Esstisch essen. Anstatt auf dem Sofa vor dem Fernseher zu essen, hilft diese Kulissenänderung bei der Langeweile, zu Hause festzuhalten.

Wir haben auch eine neue Sache begonnen, in der wir Musik angestellt haben, die das Essen des Landes darstellt. Spotify hat Wiedergabelisten speziell für internationales Essen! Heute Abend ist zweifellos indische Musik, aber in anderen Nächten haben wir italienische Klassiker gespielt (das ist Amore!) Für unsere Risotto- und französischen Café -Stücke, die sie für unsere Käseplatten entscheiden können.

Es macht Spaß und eine Möglichkeit zu reisen, ohne das Haus zu verlassen.

Ich liebe es, in die Küche zu kommen, und diese Isolation schafft die beste Gelegenheit.

Christina ist kurz davor, sich zum Mittagessen in eine meiner charakteristischen Wurstbrötchen zu stecken. Diese sind übrigens unglaublich einfach. Gefrorene vorgerollte Blätterteigblätter und Würste mit entferntem Häuten.

Legen Sie das Wurstfleisch auf das Gebäck, rollen Sie es auf und versiegeln Sie es und schlagen Sie es in den Ofen (180 ° C für etwa 15 Minuten).

Bevor Sie sie kochen, frieren diese übrigens auch sehr gut. Kochen Sie sie etwa 25 Minuten lang bei 160 ° C oder bis das Gebäck goldbraun ist.

Es ist wichtig, weiterhin die Dinge zu tun, die Sie normalerweise tun – besonders diejenigen, die Sie glücklich machen. Zum Glück haben wir im Moment viel Gin, trockener Wermut und Oliven im Haus für Martini O ‘Clock!

Zurück in der Küche backe ich mein wöchentliches Brotbrot. Sie können normales Mehl verwenden, aber starkes Brotmehl ist besser. Dann können Sie alle Samen und Dinge hinzufügen, wenn Sie gehen.

Wenn Sie interessiert sind, werde ich mein Rezept und meine Methode zum Backen von Brot später in dieser Woche teilen – wenn Sie jedoch daran denken, Ihren eigenen zu backen, beginnen Sie am besten, nach Baker’s Hefe zu suchen -, scheint es einen Mangel für einige seltsame zu geben Grund.

Wenn es eine Sache gibt, freue ich mich wirklich über mein White Wine Club -Abonnement für Cupitt Estate. Diese Leute – mit ihrer schönen Kellertür in Ulladulla, NSW – machen hervorragende Weißwein und senden immer noch ihre Top -Picks heraus.

Dies ist eine großartige Möglichkeit, Ihren Weißweinvorrat aufrechtzuerhalten und auch den lokalen Produzenten zu helfen. Wenn Sie ein beliebtes Weingut haben, sollten Sie untersuchen, ob sie es habenEin Club, an dem Sie beitreten können oder wenn sie noch liefern?

Heute Abend genießen wir ein bisschen Käse mit einem unserer neuen Weine von Cupitts – The Slaughthouse Red – einer Shiraz Cabernet -Mischung -, während wir diese surreale Miniserie auf Netflix beenden.

Wenn Sie versuchen, eine wirklich seltsame Show zum Anschauen zu finden, schauen Sie sich den Tigerkönig an.

Reiseideen für die Selbstisolation

So viel Reisen und unsere Motivation, die Welt zu sehen, basiert auf der Schaffung von Erinnerungen. Warum also nicht die Erinnerungen nutzen, die Sie bereits gemacht haben, und einige der außergewöhnlichen Orte, an denen Sie gewesen sind, erneut zu besuchen?

Egal, ob das nur alte Reisebotos durchsehen – oder es sogar zu einem Album zu machen, das Sie in Ihrem Fernseher haben können, wenn es in Standby geht, oder ein Gericht zu machen, das Sie während Sie gegessen haben zu Hause) oder Musik, die an diese Zeit erinnert, die Sie weg waren.

Hier sind einige andere kreative Methoden, die wir als Reisen gefunden haben, ohne Ihr Haus zu verlassen.

Besuchen Sie virtuelle Chicago

Unsere Freunde von Chicago Tourism Board haben eine fantastische Liste von Dingen gesendet, die Sie nur mit Hilfe von WLAN sehen und tun können.

Klicken Sie hier, um die PDF herunterzuladen und sich zurückzulehnen, um die Windy City zu erkunden!

Sie können einen architektonischen Ausflug von Frank Lloyd Wrights Haus, das schöne Kunstinstitut von Chicago besuchen, in das Adler Planetarium gehen, Peer in die Tierwelt der Zoos und Aquarien der Stadt, lernen Rezepte von Chicagos besten Köchen und sogar Haken in die Welt -Rencen -Musikszene hier durch den Klick eines Hyperlinks.

Kochen Sie zusammen mit thailändischen Köchen und essen Sie, als wären Sie wieder in Chiang Mai

Das Thai Tourism Board-Hug Thailand-arbeitet mit Chat Thai, einem außergewöhnlichen thailändischen Restaurant in Sydney, live-Stream-Kochkurse auf Facebook zusammen!

Schauen Sie sich jeden Freitag um 16 Uhr an, was die Küche kocht.

Das erinnert mich wirklich daran, als wir kürzlich eine Kochstunde in Bangkok hatten – der größte Spaß, den wir auf der Straße hatten!

Sie erhalten auch das Rezept und können die Lektion in Ihrer eigenen Zeit genießen!

Holen Sie sich Hilfe bei diesem Roman, über den Sie nachgedacht haben

Sie sagen, dass es ein Buch in allen gibt, das einzige Problem ist, nie die Zeit zu haben, es zu beginnen.

Nun, du bist jetzt zu Hause. Warum also nicht deine Hand versuchen?

Wenn Sie sich nicht sicher sind, wo Sie anfangen sollen, wie Sie die Mitte in Gang bringen sollen oder was Sie tun, um fertig zu werden, müssen Sie sich die Online -Lektionen des australischen Autorenzentrums ansehen.

Ich habe vor Jahren vor Jahren einen Kurs für Schriftsteller gemacht und es war brillant. Ich bin mir sicher, dass ihr Fiktionskurs genauso gut ist.

Wenn Sie nicht an die Orte Ihrer Träume gehen können, können Sie sie vielleicht erstellen.

Die AWC macht auch einen Kurs zur Erstellung von Inhalten, was fast der glatteste Übergang meiner letzten Idee ist …

Starten Sie Ihren eigenen Blog!

Einer der Hauptgründe, warum wir mit Herrn & Mrs begonnen haben, war, dass wir unser eigenes Leben googeln konnten! Wenn Sie eine durchsuchbare Ressource online über das haben, was Sie getan haben, wird die Frustration gestoppt, sich daran zu erinnern, was Sie letztes Jahr zu Weihnachten getan haben.

Es begann auch als kreativer Outlet für mich und ein Ort für Christina, um ihre schönen Fotos zu machen.

Daraus habe ich mich in meinen Vollzeitjob und Christina verwandelt-sowie die Haarromantik der Haare betreibt jetzt die Romantik der Fotografie mit ihrer Schwester Mary.

Es gibt so viele weitere Gründe, auch Ihr eigenes Blog zu starten.

Es beschreibt die Grundlagen des Startens und verfügt über Empfehlungen zum Hosting (verwenden Sie hier unseren speziellen Link zu Bluehost), Plattformen, Domänen und Plattformen.

Wir hoffen, dass Sie sich an dieser wöchentlichen Ausgabe erfreuen und dass Sie sicher und gut sind.

Halten Sie Ihr Kinn hoch und hoffen wir, dass wir alle bald wieder kostenlos sein werden!

Prost – Jim & Christina xx