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zu sagen, dass ich nicht viel über Kaifeng wusste, würde es beschaffen. Die Wahrheit ist, ich wusste nicht einmal, dass diese Stadt existiert hat, bis ich bereits dort war.

Woher komme, Kaifeng ist unbekannt. Es wird nicht in unseren Lehrbüchern für Geschichtsschichtsgewiesene darauf hingewiesen. Wir sehen es in den Nachrichten nicht. Vieles von dem, was wir über China wissen, beschränkt sich hauptsächlich auf Peking, Shanghai und Hongkong (und unser anhaltender Streit über die Spratlys). Kein Wunder, dass in Kaifeng jeder Anblick, den ich sah, eine Überraschung war. Jede Runde, die ich machte, war eine Erleuchtung. Es fühlte sich jedoch irgendwie seltsam vertraut an: gute Street Food, historische Tempel, eine dicke Sprachbarriere und die Wärme der Einheimischen.

Ich war vielleicht nicht mit Kaifeng vertraut, aber es ist eine entscheidende Stadt für die Chinesen. Es ist eines der acht alten Hauptstädte Chinas, das das politische, wirtschaftliche und kulturelle Zentrum während der Song-Dynastie (960-1127) ist. Aber seine Wurzeln können vor über 2700 Jahren zurückgeführt werden, was sie zu einer der frühesten kontinuierlich besiedelten Siedlungen in China macht.

Leider hatten wir nur einen ganzen Tag, um diese historische Stadt zu erkunden. Hier sind die Orte, die wir besuchen konnten.

Was befindet sich in diesem Leitfaden?

1. Machen Sie sich im Lord Bao Tempel mit einer Ikone kennen.
2. Gehen Sie in die Zeit im Millennium City Park zurück.
3. Lied Royal Street
4. Probe lokale Delikatessen.
5. Nachten Sie den Night Market der Drum Tower.

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1. Machen Sie sich im Lord Bao Tempel mit einer Ikone kennen.

Lord Bao Tempel
Ein bekannter Name in China, Lord Bao Zheng (oder Bao Gong), war ein Regierungsbeamter, der während der Regierungszeit von Lied Dynastys Kaiser Renzong in Position war. In seinen Jahren des Dienstes zeigte er Fairness und Ehrlichkeit, indem er sogar die Reichen und Mächtigen verfolgt und seinen eigenen Onkel verurteilte, so dass er zur Ikone für unbestechliche Gerechtigkeit geworden ist.

In Kaifeng, wo Lord Bao diente, steht ihm ein Denkmal. Der Tempelkomplex verfügt über eine Reihe von Gebäuden, in denen eine Ausstellungshalle, einen zweiten Tempel und ein Raum eine Wachsfigur von Lord Bao und eine Szene aus einer der Legenden über ihn mit Kupfer- und Bronze -Guillotinen untergebracht sind.

2. Gehen Sie in die Zeit im Millennium City Park zurück.

Der Millennium City Park wird auch als Qingming Riverside Landscape bekannt und stellt ein beliebtes Gemälde des realistischen Künstlers der Song -Dynastie, Zhang Zeduan, namens “Riverside Szene” her.

Betrachten Sie es als Themenpark mit Lektionen über Geschichte und Kultur in jeder Zeit. Anstelle von Fahrten werden Sie früher in die lokale Lebensweise eingeführt. Anstelle einer actionreichen Stunt-Show werden Sie mit alten Arten des Vergnügens, einschließlich Stunt-Stunt-Aufführungen, behandelt.

Im Millennium City Park
Im Millennium City Park
Im Millennium City Park
Im Millennium City Park
Ein Stallhändler, der ein Brettspiel spielt.
3. Lied Royal Street

Aus zeitlichen Einschränkungen fuhren wir auf dieser Straße, ohne einen Zwischenstopp zu machen, und ähm, ja, ja, wir haben diesen Ort praktisch übersprungen. (Wir haben zu viel Zeit genommen!)

Es wurde 1988 erbaut, um die echte Royal Street während der nördlichen Song -Dynastie zu simulieren, und zeigt die architektonischen Stile dieser Ära entlang von 400 Metern von über 50 Geschäften, die Kunsthandwerk, Gemälde und lokale Produkte verkaufen.

4. Probe lokale Delikatessen.

Kaifengs besondere Qualitäten zeigen auch in seiner Küche und verleihen einigen chinesischen Klassikern, einschließlich der „Karpfen auf Nudeln“, die im Allgemeinen süßer und saurer Fische in Nudeln eingewickelt sind. Dampfgefüllte Brötchen, eine größere und dicker getrügerte Version des beliebten Xiao Long Bao; Mandelte-Suppe, eine Dessert-ische Suppe, die laut unserem Führer aus Mandeln, Sonnenblumenkern, Aprikose und Sesam gefertigt ist und mit Streuseln gekrönt ist (keine Sorge. Ich bin auch verwirrt). und Eselfleischsuppe, eine Suppe mit Eselfleisch als Hauptzutat.

Karpfen in Nudeln eingewickelt.
Dampfgefüllte Brötchen im Kaifeng-Stil
5. Nachten Sie den Night Market der Drum Tower.

Das Beste für den Schluss aufheben. Unsere kleine Food -Reise rund um den Night -Markt für Drum Tower war absolut der Höhepunkt unseres Tages (vor allem, weil ich ein Schwein bin und Street Food liebe).

Kaifengs Nachtmarkt am Gulou Square umgibt den Drum Tower und hat viel zu rühmen. Es ist nicht nur einer der ältesten Nachtmärkte in China, es ist auch der einzige in der Provinz Henan, das das ganze Jahr über geöffnet ist, auch im Winter. Hier gibt es viel zu probieren, wobei Snacks oberste Priorität haben. Von globalen Menschenmengen wie frischen Austern bis hin zu lokalen Favoriten wie dem Kaifeng-Stil Xiao Long Bao bis hin zu viel ungewöhnlicher erworbener Geschmack wie gegrillte Zikaden und Skorpione hat dies alles, was ein Feinschmecker in Betracht ziehen würde, sein Gesicht zu stopfen. Es sind auch farbenfrohe Desserts wie Joghurt- und Ec -Fruchtmischungen erhältlich. Entlang einer Straße verwandeln sich die Lebensmittelstände in Kioske, die Kleidung, Spielzeug und Schmuckstücke verkaufen.

Es war während unseres Besuchs ziemlich voll.
Frische Austern.
Etwas gebratenes Brot.
Fried Tofu
Skorpione auf Stick. Wer will es versuchen?
Warten auf Kunden
Kaifeng Drum Tower
Snack -Kioske neben dem Drum Tower.
Weitere Leckereien auf sTick!
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